Conservation

Le chocolat fourré est sensible à la chaleur. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Les jours d'été chauds, réfrigérer. Avant de déguster, laisser reposer quelques minutes pour que la ganache retrouve sa texture idéale.

Température fraîche

Conservez entre 16–20°C. Évitez les variations brusques de température.

Sec et à l'abri de la lumière

Tenir à l'écart de l'humidité, de la lumière directe et des odeurs fortes.

Jamais dans une voiture

Ne jamais laisser dans une voiture, dans un sac au soleil, ou dans un endroit au-dessus de 24°C.

En été : réfrigérer

Par temps chaud, à conserver au réfrigérateur. Avant dégustation, laisser reposer 5 minutes à température ambiante.

La finition dorée

La finition dorée peut être altérée par la chaleur, l'humidité ou une manipulation directe — c'est une propriété naturelle du chocolat premium décoré à la main, et non un défaut. Conservez-le dans son emballage d'origine jusqu'au moment de servir.